גולאש עם תפוחי אדמה

גולאש תפוח אדמה

1 ק''ג קוביות בשר בקר צלי כתף

1בצל גדול

1 גזר

1 פלפל ירוק

 4-5 שיני שום

3 עגבניות קצוצות

1 כף רסק עגבניות

2 כפות פפריקה מתוקה

1 כף אריסה

מלח

מעט פלפל שחור

מים

5-6 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

אופן הכנה:

מטגנים את הבצל הקצוץ מוסיפים את הקוביות בשר את הפלפל הירוק, גזר

מוסיפים את העגבניות הקצוצות,  רסק עגבניות 

פפריקה מתוקה וחריפה , כף אריסה והמים.

מבשלים ביחד עד שהבשר מתרכך.. לאחר שהתרכך הבשר מוסיפים את קוביות התפוח אדמה ..להוסיף באם צריך מים או תבלינים ולהמשיך להתבשל עד שהתפוח אדמה מתרכך.

המלצת הגשה עם אורז