קציצות קבב

קבב / קציצות

1/2 ק''ג בשר טחון בקר/הודו/עוף לבחירתכם

1/2 פרוסת לחם רק את הפנים של הפרוסה

כף אריסה

פטרוזליה

כוסברה

כפית כמון 

כף אבקת מרק

מעט פפריקה מתוקה או ו חריפה

1/2 כפית סודה לשתיה

שמים בתוך הבשר את כול התבלינים על הבשר לקצוץ את הכוסברה ו פטרוזיליה ולהוסיף את העבודה לשתיה. 

וללוש היטב ניתן ליצור קציצות , או קבב עם שיפוד,  בלי,  עם מקל קינמון. 

אפשר לטגן במעט שמן, לשים על האש, 

בתוך רוטב עגבניות.

תערובות קלילה וטעימה בכול מיני וריציות.