מראנג עם קצפת ותותים

שושנים

4 חלבוני  ביצים

1/2כוס סוכר

שמים סיר מים   ומעל סיר שלא יגע במים  עם הביצים והסוכר..  

לאחר שממיסים את הסוכר עם החלבונים מעבירים למיקסר לעירבול במשך 7- 10 דקות עד שהוא מתקשה .

מעבירים עם מזלף על נייר אפיה יוצרים עיגול ומעלים עוד 2-3 קומות ליצור קערות שבהם נוכל להזליף את הקרם.

לתנור שחומם מראש על 60-80 מעלות למשך 3 שעות לשים לב עד שמתקשה.

לחכות שיתקרר.

קרם 

1 שמנת מתוקה 

3 כפות אינסטנט פודינג וניל

מכניסים למיקסר עד שהתערובת מתקשה..

מכניסים למקרר עד  להתייצבות מלאה.

6-7 תותים גדולים

1 כף סוכר

למעוך בבלנדר את התותים

לאחר שהתחתיות מוכנות ומתקררות מזליפים לתוכן את הקצפת המתוקה.

מעל שופכים מעט מהרוטב תותים ולקישוט תות שלם ...